因為一來有個室，吃蟹手腳並用都無其他人看見；二來這裏有和服姐姐服務架，用餐特別有氣氛。
繼住宿「豪兩晚窮七晚」的策略後，我們又有「豪一餐窮十餐」的政策。
去旅行最緊要為自己製造難忘回憶，將來我和小水番未必記得吃麵包、快餐的時光，
但就一定記得這晚在這麼好的環境豪食蟹宴。
我是「在職貧窮」人士，旅行預算必須小心計算，
為了平衡是次旅程最貴的一餐，便節省其他餐的使費，包括放棄每朝早在酒店吃豐盛早餐，
甚至諗過有幾餐吃杯麵（好彩結果都不用）。
睇地圖，雪華亭在狸小路四段附近，於是在地下街求其出一個鄰近的出口，竟然被我們撞中。
很快便找到招牌，位於地庫。
從這條樓梯進去。
我們十分期待這餐高級料理，心情很興奮。
早於幾個月前，透過網上預約，只需輸入簡單資料、人數、所選套餐即可，很方便。
門外小小地方都設有小庭園。
右邊那間正是我們的個室。
一進門口，首先需脫鞋。
一個懂國語的姐姐帶我們進房。
掛衣架。
房門。
由進大門的一刻，便由這位懂國語的和服小姐招呼我們，
原來她是中國人，姓張，十分甜美溫柔，幫我們掛外套。
這個角度看不清楚，檯底有空間，毋須跪著吃飯。
點了一個叫水雲的套餐，不包飲品，所以逼住叫杯最便宜的可樂，
420日圓一杯，從來沒有喝過這麼貴的汽水。
很快，第一道菜便來了，是北海松葉蟹鍋（北海松葉かにしゃぶ），共六條蟹腳。
和服姐姐說將松葉蟹腳放入這個鍋內，灼15秒即可食用。
其他配料如豆腐、菜等亦需放入鍋內灼熟。
吃時蘸點汁醬，口感鮮甜。
第二道是鮮煮毛蟹（毛がに姿盛り），我第一次吃毛蟹，原來勁多膏，
勁好味，肉又易折，繼大閘蟹之後，我愛上吃毛蟹。
毛蟹很大隻，吃了很久很久，仍捨不得不吃。
嘩，爆晒膏呀。
再來是北海陶板燒（北海陶板焼き），需煮15分鐘。
一打開蓋，有三文魚、帶子、粟米和薯仔。
三文魚和帶子鮮味不在話下，意想不到是粟米超甜超香，
果然北海道的粟米零舍不同，薯仔亦有濃濃的薯香。
本來飽飽地諗住不吃，好彩沒有這樣做，否除後悔C了。
座位旁邊有個罐，方便掉蟹殼，很細心。
再來是帝王蟹佐酒小菜（たらばかに湯引き），即帝王蟹肉刺身，
從沒吃過蟹刺身，口感很得意。
好彩每碟菜細細件，否則一定爆肚。
從窗外望出去，便是剛才落地庫的樓梯和庭園。
下一道叫鉄砲湯（鉄砲汁），是蟹肉味噌湯，鮮香到難以形容，非常非常正。
之後是北海松葉蟹天婦羅（北海松葉かに天ぷら），覺得無乜特別，中規中矩。
換了一個說英語的服務員，拿了兩片檸檬進來，讓我們抹抹手，辟去蟹腥。
最後一道菜是蟹肉粥（かに雑炊），由這個懂英文的和服姐姐，
以嫻熟優美的姿勢，在我們面前烹調。
只見她逐樣材料放入鍋，很快便煮好。
吃時加點鹽、蔥花或紫菜，當時我已很飽，只能品嘗一小碗，餘下的由小水番包底。
無論有幾飽，我的胃仍可放下甜品，這個柚子雪葩和綠茶，真的很清香，亦完結這昂貴的晚餐。
作為高級食府，設備亦高級過人。
這是女洗手間。
旁邊是男洗手間。
女洗手間門口放有拖鞋。
一進廁格，廁所板會自動升起，當然亦會自動沖廁，再自動蓋上，完全不用掂到任何掣或廁板。
我估我們吃了兩小時，人客亦走了很多，經過時順手影影其他房間。
這個是較大的個室，能容納多人。
隔離房。
跟我們的個室差不多大少。
臨走時，在門口穿鞋子，有最少六個和服姐姐恭敬地站著，看我們穿鞋，令我們很不好意思，連影相也敢了。
這次蟹宴體驗，十分難忘又美好。
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Day 1~新千歲機場，JR外籍旅客服務處 ，Hotel Gracery(上)、(下)，札幌慕尼黑聖誕巿集，狸小路，根室花
Day 2~Tomamu(上)、(下)，Minamina Beach，Hal+水之教堂
Day 3~Tomamu雪場(上)、(中)、(下)，札幌味の時計台+ESTA
Day 4~函館，Smile Hotel，金森倉庫，函館山纜車失望而回
Day 5~函館朝巿(上)、(下) ，五稜郭塔，札幌nana's green tea
Day 6~往旭川出發，旭山動物園(上)、(下)，札幌雪華亭
Day 7~場外巿場，搭地鐵，白色戀人公園(上)、(下)，小樽Hotel Sonia II，政壽司
Day 8~小樽三角巿場，都通り，堺町通り(上)、(下)，小樽運河，宏樂園(上)、(下)
Day 9~宏樂園早餐，Pole Town地下街(上)、(下)，JR Tower
Day 10~Rera，新千歲機場+多拉A夢空中樂園，機場購物區+多拉A夢餐廳
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